• 红汤锅底

    红汤火锅是巴蜀地区传统风味名吃
    麻辣,咸鲜,味浓厚
    重庆的毛肚火锅正是红汤火锅的鼻祖。

  • 鸳鸯锅底

    鸳鸯锅底即为两味锅底, 一半为红汤一半为清汤, 聚餐能照顾不同人的口味,更受市场欢迎。

  • 菌菇锅底

    菌菇火锅是以清汤锅底为基础
    加上各类菌菇及中药辅材
    有味道鲜、营养全、脂肪低的特点,口感更佳。

  • 番茄锅底

    番茄火锅是以番茄汁为主
    配以各种调料,其味浓鲜,香烫诱人
    四季均宜,受到很多不嗜辣者的喜爱。

品牌简介

小木凳怀旧火锅是集怀旧、时尚、自选模式、个性化的品牌;
这是一种区别于以传统麻辣为主的新式酱香型火锅
吃起来辣而不燥、咸鲜带甜,更因独特的酱派传统火锅制作技艺
并有幸入选“非物质文化遗产”

开创明档式火锅自选模式,几十种菜品分门别类
全部通过明档式的展示出来,供客人自选
增加了菜品的直观和透明度
也增进了客人的互动

把火锅菜品做成自选模式
对产品的份量、丰富、新鲜程度,提供了更加严格的要求
开启了酱派火锅的创新
并在2018年荣获重庆市非遗老字号品牌火锅
全球加盟连锁店上百家!

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